Σημαντική Συμμετοχή της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας στη Salón Gourmets
Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Κεντρικής Μακεδονίας συμμετείχαν για δεύτερη φορά στην Salón Gourmets, τη μεγαλύτερη έκθεση της Ισπανίας αφιερωμένη στα gourmet προϊόντα, η οποία πραγματοποιήθηκε στο εκθεσιακό κέντρο IFEMA της Μαδρίτης. Αυτή η έκθεση αποτελεί έναν σπουδαίο θεσμό για την προώθηση των ποιοτικών τροφίμων και επιτρέπει τη δικτύωση των εξαιρετικών προϊόντων με επαγγελματίες από όλο τον κόσμο.
Στην εκδήλωση, η Περιφέρεια παρουσίασε έξι δυναμικές επιχειρήσεις, οι οποίες κατέλαβαν κεντρικό χώρο στο Hall 8, ένα από τα πιο πολυσύχναστα εκθεσιακά περίπτερα της διοργάνωσης. Η στρατηγική τοποθέτηση του ελληνικού περίπτερου συνέβαλε σημαντικά στην προσέλκυση ενός μεγάλου αριθμού επισκεπτών, ενισχύοντας την προβολή των ελληνικών gourmet προϊόντων και δημιουργώντας έτσι ευνοϊκές συνθήκες για την σύναψη επιχειρηματικών συνεργασιών.
Πλούσιο Πρόγραμμα και Εκθέτες
Στην 38η διοργάνωση της Salón Gourmets συμμετείχαν πάνω από 2.100 εκθέτες, οι οποίοι παρουσίασαν περισσότερα από 55.000 προϊόντα. Κατά τη διάρκεια της έκθεσης, διοργανώθηκαν εκατοντάδες παράλληλες εκδηλώσεις όπως ημερίδες, συνέδρια και προωθητικά events, στις οποίες συμμετείχαν πάνω από 100.000 επαγγελματίες επισκέπτες από εκατό χώρες. Η ποικιλία των εκθεμάτων κάλυψε όλες τις πτυχές της γευστικής εμπειρίας, με δραστηριότητες όπως γευστικές δοκιμές τυριών, οίνων και ελαιόλαδων.
Επιπλέον, το πρόγραμμα Hosted Buyers αποτέλεσε ένα ιδιαίτερα ελκυστικό κομμάτι της έκθεσης, ενώ λειτούργησε και το Innovation Centre, στο οποίο παρουσιάστηκαν καινοτόμα προϊόντα. Δύο από τις συμμετέχουσες επιχειρήσεις της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας χρησιμοποίησαν αυτή την πλατφόρμα για να προβάλλουν τα εξαιρετικά προϊόντα τους.
Δέσμευση για Ανάπτυξη και Καινοτομία
Ο Αντιπεριφερειάρχης Εξωστρέφειας, Μπράνισλαβ (Μπάνε) Πρέλεβιτς, δήλωσε σχετικά: «Με την επιτυχημένη παρουσία της στη Salón Gourmets 2025, η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας επιβεβαιώνει τη δέσμευσή της για την προώθηση της εξωστρέφειας των επιχειρήσεών της και την ανάδειξη της ελληνικής παραγωγής σε διεθνές επίπεδο. Καθώς το καταναλωτικό κοινό ευαισθητοποιείται σε θέματα περιβαλλοντικής βιωσιμότητας, επιλέγοντας προϊόντα με βάση τη διατροφική τους αξία, οι επιχειρήσεις της περιοχής μας προσφέρουν καινοτόμες ιδέες και λύσεις, συνδυάζοντας παραδοσιακές αξίες με μοντέρνες πρακτικές. Με στρατηγικές συνεργασίες και στοχευμένες δράσεις, η Περιφέρεια συνεχίζει να ενισχύει την προβολή των προϊόντων της Κεντρικής Μακεδονίας, ενδυναμώνοντας τη θέση τους στις διεθνείς αγορές».
Η συμμετοχή αυτή στη Salón Gourmets ενδεικνύει τη συνεχιζόμενη προσπάθεια της Περιφέρειας να εισάγει τα εξαιρετικά προϊόντα της σε παγκόσμια κλίμακα και να επιβεβαιώσει την ποιότητα και την αυθεντικότητα της ελληνικής γαστρονομίας.